طريقة تقديم الربيان

1 فليفلة خضراء
3 بندورة (طماطم) حجم متوسط
ملعقة طعام رب البندورة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 بصلة متوسطة
3 فصوص كبار ثوم مدقوقين أو مبشورين
1 فلفل أخضر كبير
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
حبة بطاطا حجم متوسط (اختياري)
1/2 كيلو ربيان منظف
2 كوب رز
1 كوب ماء
1/2 كوب ماء إضافي

الطريقة:

يسلق الرز على نار هادئة في كوب ماء مع ملعقة زيت وملح حسب الرغبة ويكون الرز نصف استوى، يترك الرز جانبا.
تقطع البطاطا مكعبات كبيرة وتقلى حتى يصبح لونها بني فاتح.
يفرم البصل وتقشر البندورة وتقطع مكعبات وتقطع الفليفلة مكعبات أيضا. .
نضع زيت الزيتون فى القدر على النار وعليه البصل ويقلب على نار خفيفه جدا الى ان يصبح لون البصل بنى متوسط، نضع عليه الثوم والفليفلة ونحرك ثم نضيف البندورة ويترك حتى تذوب البندورة قليلا، ونضع الزنجبيل والفلفل الحار المقطع الى نصفين (الفلفل الحار من الحجم الكبير نوعا ما) ونضع الربيان والبهارات والكمون والكركم والملح ورب البندورة، ونضيف ماء اذا كان ماؤه قليل لنتم طبخ الرز(اذا كان الرز المستخدم رز مصري فنحتاج لاضافة 1/2 كوب من الماء تقريبا، اما اذا كان رز بسمتي فقد لا نحتاج لإضافة الماء)، ونحرك ونتركهم دقيقتين ومن ثم نضع الرز المسلوق فوقه ولا نحركه ويترك على نار هادئة حوالى نصف ساعة.

مشكورة لولا بدنا اكلة روبيان من تحت دياتك
اخوك ابورعد

تسلمي لولا واطيب اكلة الروبيان

ابو رعد تكرم عيونك
منورررررررررررررررر
ستيف هلا فيك دائماً مشع ومضيء على صفحاتي
طريقة تقديم الربيان 180564mgv6rd3lx1

زائر

تسـلمي عل الموضوع اخت لولا..

منوررر صياد والشكر لمرورك الجميل طريقة تقديم الربيان 180564mgv6rd3lx1

» رثاء اخونا الشهيد ابو رعد ... تقديم الشيخ ابو زيد الجوعاني
» رثاء الشهيد البطل ابو رعد ...تقديم الشيخ ابو زيد الجوعاني
» طريقة صنع سنارة على شكل طعم
» طريقة صيد ولا في المنام
» صيد الحجل ... بس مو على طريقة ابو علي